RIESLING Domaine DUSSOURT - Cuvées Tradition & Réserve

Les cépages alsaciens dans leur gamme classique de Vins légers, fruités et gouleyants.
Les vins sont issus de différents terroirs de notre domaine où la typicité de l'Alsace et le cépage est recherchée.

RIESLING Domaine DUSSOURT Millésime 2009

Vignoble : Scherwiller. Terroir d’alluvions sablonneux – granitiques.
Vendanges manuelles le 25 septembre 2009
Surface : 80 ares
Paramètres analytiques : Alcool : 11,71 % vol.
Acidité totale (Tartrique) : 6,50 g/l
Sucre résiduel : 5,36 g/l
N° de lot : L10R3
Quantité de bouteilles : 7 280
Date d’embouteillage : 08.07.2010
Vinification : Fermentation et élevage pendant 8 mois en foudre de chêne
Commentaire : Visuel : Jaune pâle
Olfactif : Vin fruité, avec une pointe citronnée.
Gustatif : En bouche l’équilibre reste frais et harmonieux.
Peut se servir : A l'apéritif en été
En entrée, avec des salades
Avec des poissons, des fruits de mer
En accompagnement d'un buffet froid ou avec une choucroute
T° de service : 9 ° C
Conservation : 5 – 6 ans

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Domaine André DUSSOURT - 2, rue de Dambach - 67750 SCHERWILLER (France)
Tel : 03 88 92 10 27 - Fax : 03 88 92 18 44 -
Ouvert du Lundi au Samedi : de 8h 00 à 12h 00 et de 13h30 à 18h 30
Dimanche matin : sur rendez-vous