PINOT NOIR - Rouge d'Alsace - Cuvées «Terroirs» Réserve Prestige
Issue d’un choix sélectif des meilleurs terroirs de notre domaine
où le cépage est en adéquation avec le sol et le micro-climat
du vignoble.
Ces vins de terroirs expriment vraiment la typicité de notre sol : richesse, complexité, minéralité, arômes, fraîcheur. Ces vins sont tous identifiés par le nom géographique du terroir, soit par le lieu-dit (Fronholtz – Victoriaberg) soit par l’appellation communale (Riesling de Scherwiller – Rouge de Blienschwiller).
Ces vins de terroirs expriment vraiment la typicité de notre sol : richesse, complexité, minéralité, arômes, fraîcheur. Ces vins sont tous identifiés par le nom géographique du terroir, soit par le lieu-dit (Fronholtz – Victoriaberg) soit par l’appellation communale (Riesling de Scherwiller – Rouge de Blienschwiller).
PINOT NOIR - Rouge d'Alsace
Millésime 2004
Elevé en barriques
Elevé en barriques
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Vignoble :
Vin issu des coteaux sablonneux-granitiques de Blienschwiller.
Vendanges manuelles Octobre 2004 -
Paramètres analytiques :
Alcool : 12,80 % vol.
Acidité totale (H2 SO4) : 5,32 g/l
Sucre résiduel : 0,50 g/l -
N° de lot : L05N4
Quantité de bouteilles : 2 103
Date d’embouteillage : 15.09.2005 - Vinification : Fermentation et élevage pendant 11 mois en barriques.
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Commentaire :
Ce Pinot Noir est vinifié en rouge, avec une macération de 8 jours.
possède une belle robe grenat, avec des arômes de fruits rouges gardant toute la
typicité du Pinot Noir alsacien.
En bouche, le caractère fruité s’affirme avec des tanins bien structurés. -
Peut se servir :
Avec du gibier
Avec des viandes rouges
Avec les fromages - T° de service : 15 ° C
- Conservation : 10 - 12 ans
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Domaine André DUSSOURT - 2, rue de Dambach - 67750 SCHERWILLER (France)
Tel : 03 88 92 10 27 - Fax : 03 88 92 18 44 -
Ouvert du Lundi au Samedi : de 8h 00 à 12h 00 et de 13h30 à 18h 30
Dimanche matin : sur rendez-vous
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Dimanche matin : sur rendez-vous
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2012 Domaine Dussourt
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, appréciez avec modération.
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