GEWURZTRAMINER Domaine DUSSOURT - Cuvées «Terroirs» Réserve Prestige
Issue d’un choix sélectif des meilleurs terroirs de notre domaine
où le cépage est en adéquation avec le sol et le micro-climat
du vignoble.
Ces vins de terroirs expriment vraiment la typicité de notre sol : richesse, complexité, minéralité, arômes, fraîcheur. Ces vins sont tous identifiés par le nom géographique du terroir, soit par le lieu-dit (Fronholtz – Victoriaberg) soit par l’appellation communale (Riesling de Scherwiller – Rouge de Blienschwiller).
Ces vins de terroirs expriment vraiment la typicité de notre sol : richesse, complexité, minéralité, arômes, fraîcheur. Ces vins sont tous identifiés par le nom géographique du terroir, soit par le lieu-dit (Fronholtz – Victoriaberg) soit par l’appellation communale (Riesling de Scherwiller – Rouge de Blienschwiller).
GEWURZTRAMINER Domaine DUSSOURT
Millésime 2008
Fronholz
Sigillé Confrérie St Etienne 2010
Médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2010
Fronholz
Sigillé Confrérie St Etienne 2010
Médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2010
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Vignoble :
Le Gewurztraminer Fronholz est issu d’un terroir calcaro-gréseux, rare en Alsace, situé à Epfig.
Ce sol permet au Gewurztraminer d’acquérir une bonne charpente et des arômes exotiques très typés.
Raisins vendangés manuellement le 9 octobre 2008. -
Paramètres analytiques :
Alcool 13,36 % vol.
Acidité totale (Tartrique) 4,80 g/l
Sucre résiduel 37,60 g/l -
N° de lot : L09G3
Quantité de bouteilles : 2 702
Date d’embouteillage : 14.04.2009 - Vinification : Fermentation et élevage en cuve inox thermorégulée. Elevage avec mise en suspension des lies pour enrichir le vin en gras et complexité. (batonages mécaniques)
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Commentaire :
C’est le vin le plus extraordinaire par son merveilleux bouquet. Ce vin fruité et suave vous indique :
Au nez : des notes d’épices et de rose, discret au départ et exubérant à l’aération.
En bouche : les notes d’épices se confirment avec un moelleux équilibré qui le destinent à l’apéritif et au foie gras, ainsi qu’au dessert. -
Peut se servir :
A l’apéritif
Avec des poissons en sauce épicée
Avec une cuisine relevée (chinoise, exotique, ...)
Avec un foie gras
Avec un dessert - T° de service : 10 - 12 °
- Conservation : 10 ans et +
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Domaine André DUSSOURT - 2, rue de Dambach - 67750 SCHERWILLER (France)
Tel : 03 88 92 10 27 - Fax : 03 88 92 18 44 -
Ouvert du Lundi au Samedi : de 8h 00 à 12h 00 et de 13h30 à 18h 30
Dimanche matin : sur rendez-vous
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Ouvert du Lundi au Samedi : de 8h 00 à 12h 00 et de 13h30 à 18h 30
Dimanche matin : sur rendez-vous
© 2003 /
2012 Domaine Dussourt
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, appréciez avec modération.
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