EDELZWICKER Domaine DUSSOURT - Cuvées Tradition & Réserve

Les cépages alsaciens dans leur gamme classique de Vins légers, fruités et gouleyants.
Les vins sont issus de différents terroirs de notre domaine où la typicité de l'Alsace et le cépage est recherchée.

EDELZWICKER Domaine DUSSOURT (uniquement en bouteille 1000 ml)

Vignoble : Blienschwiller / Scherwiller.
Vendanges manuelles et mécaniques début Octobre 2009.
Paramètres analytiques : Alcool : 12,84 % vol.
Acidité totale (Tartrique) : 6,00 g/l
Sucre résiduel : 6,76 g/l
N° de lot : L10E2
Quantité de bouteilles : 2 570
Date d'embouteillage : 16.09.2010
Vinification : Issu d’un assemblage de 3 cépages pour le millésime 2009 : 50 % Sylvaner, 30 % Riesling et 20 %
Commentaire : Pinot Gris. Les vins sont d’abord vinifiés séparément et un mois avant l’embouteillage, l’assemblage est effectué après dégustation préalable d’assemblage. Nouveauté 2010. L’ensemble des vins commercialisés en litres Alsace sont fermés par une capsule à vis.
Commentaire : Notes de dégustation : Visuel : Couleur jaune
Olfactif : Note de fleur blanche et de pêche avec une petite pointe boisée et vanillée.
Gustatif : Vin gouleyant et fruité qui s’associera à la gastronomie alsacienne.
Peut se servir : Avec de la charcuterie
Avec de la viande fumée (« schiffela »,
« wadela »,)
Avec de la tourte
En vin de soif
T° de service : 9°C
Conservation : 3 – 5 ans

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Domaine André DUSSOURT - 2, rue de Dambach - 67750 SCHERWILLER (France)
Tel : 03 88 92 10 27 - Fax : 03 88 92 18 44 -
Ouvert du Lundi au Samedi : de 8h 00 à 12h 00 et de 13h30 à 18h 30
Dimanche matin : sur rendez-vous